Pâtissier/pâtissière tourier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Pâtisserie

Description de l'offre

Notre boulangerie pâtisserie située à Dozulé recherche un. pâtissier.e tourier.ère. passionné.e et créatif.ve pour rejoindre notre équipe à temps plein.

Vos missions :
- Élaborer quotidiennement une gamme de pâtisseries artisanales classiques et de saison,
- Élaborer et tourer nos pâtes et viennoiseries maison,
- Assurer la production dans le respect des normes d'hygiène et de qualité,
- Gérer les matières premières, les commandes et les stocks,
- Travailler avec une équipe déjà en place (ouvrier qualifié et apprentis),
- Savoir proposer des nouveautés.

Profil recherché :
- expérience souhaitée sur un poste de pâtissier.e/tourier,
- maîtriser les bases classiques du métier et avoir un sens créatif,
- rigueur, autonomie et sens de l'organisation,
- esprit d'équipe et goût du travail bien fait.

Conditions :
- CDI à temps plein 39H
- Poste à pourvoir dès que possible
- Rémunération ainsi que planning à définir selon profil et expérience (ouvert à toute proposition).