Cuisinier en EHPAD (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2340.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine collectivité

Description de l'offre

Présente sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France, la Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission : l'accueil des personnes âgées aux faibles ressources.

Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les personnes âgées se sentent « chez elles ».

L'établissement accueille les personnes âgées de toutes origines, cultures et religions, valides ou semi-valides, qui seront assurées de rester en cas de maladie et même d'infirmité entraînant la dépendance.

Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier H/F en CDI à temps plein

POSTE ET MISSIONS :

- Vous assurez la confection des plats chauds et froids adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spéciaux...)

- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

- Vous participez à la plonge et à la gestion des livraisons.

- Vous effectuerez le nettoyage et l'entretien de la cuisine.

- Vous travaillerez au sein d'une équipe et vous serez en relation avec le personnel de service en salle et celui des étages.

PROFIL :

Vous avez le sens de l'organisation, de l'hygiène et de la méthode. Vous faites preuve de capacité d'adaptation aux imprévus.

Salaire brut mensuel : 2 340 € (prime Ségur, prime Ma Maison, prime dimanches et coupés incluses)

Durée hebdomadaire de travail : 35 heures - horaires continus (7h/14h30 ou 12h30/20h00), 1 weekend sur 4 travaillés

Formation et connaissances : B.E.P. OU C.A.P CUISINE + expérience cuisine de collectivité

Autres connaissances : Maîtrise des normes HACCP