Employé / Employée de restauration collective (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps partiel - 13H/semaine Horaires annuels (Temps partiel - 13H/semaine Horaires annuels)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Sensibilisation aux allergies alimentaires Exigé
• Gestes et postures de manutention
• Plonge manuelle
• Types de sandwichs
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer des plats culinaires
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Réaliser la plonge Exigé
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Normes HACCP

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Gestion restauration collective

Description de l'offre

Poste à pourvoir à partir de début septembre en binôme pour l'accueil de loisirs de la MJC LA BAULE.

Vous aurez comme horaires de travail en journée :
- Hors vacances scolaires : le mercredi 5 heures
- Pendant les vacances scolaires : du lundi au vendredi (30 heures)

Equipements fournis par la MJC :
- Vêtements professionnels adaptés avec équipements de protection individuelle : chaussures de sécurité ou de protection et gants.
- Local adapté pour le stockage de produits alimentaires et la préparation des repas.