Chef de partie chaud (H/F)
Offre publiée le 29/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée de travail
- 43H/semaine Travail en journée (43H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2750.0 Euros à 2850.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RIACQUISTU 9
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Entre mer et maquis, perché sur une colline se déversant dans la Méditerranée, la résidence Paese di Lava est nichée dans un golfe exceptionnellement préservé.
Lieu de travail
2A - ALATA (Code postal 20167) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
Ses attributions sont notamment les suivantes :
Service mode buffet midi et soir.
- Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
- Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
- Maintenir son poste de travail en état de propreté.
- Participer au nettoyage complet de la cuisine.
- Passer dans les différents secteurs de la cuisine : pâtisserie, froid si besoin.
- Passer ponctuellement à la plonge.
Service en BUFFET (300 à 400 couverts / jours)
Contrat 39h / semaine
2 jours de repos
Possibilité de logement
poste à pourvoir à compter de début Août jusqu'au 12 Octobre
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195WFTP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
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