Serveur / Serveuse de café (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 23H/semaine Travail en horaires décalés... (Temps partiel - 23H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Smic

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Normes sanitaires
• Gestion des stocks de café et consommables
• Maintenance de machines à café
• Mixologie
• Nettoyage et entretien de l'espace café
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de présentation des produits
• Types de lait
• Utilisation de matériel de bar
• Utilisation de moulins à café
• Accueillir le client et l'installer
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Assurer une ambiance accueillante dans le café
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches
• Développer des techniques de latte art
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer régulièrement la qualité des produits servis
• Former les nouveaux employés sur les standards du café
• Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures
• Gérer une caisse
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Optimiser l'agencement du bar
• Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Procéder à l'encaissement
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser un service en salle
• Respecter les normes de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Suivre les évolutions réglementaires
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Vérifier et maintenir l'état de l'équipement

Description de l'offre

Service au bar en journée et soirée - fermeture à 02h
Vous assurez le service des boissons chaudes et froides.

Vous avez également en charge l'accueil du public
Être sensible à l'art contemporain et aux musiques actuelles est un plus.
Vous travaillez le mercredi et le jeudi à hauteur de 15h par semaine.