Responsable Qualité (H/F)

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Offre publiée le 28/07/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
37H/semaine Travail en journée (37H/semaine Travail en journée)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
Annuel de 30000.0 Euros à 35000.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
HUGUIER FRERES
Secteur d'activité
Transformation et conservation de la viande de boucherie (Code NAF 10.11Z)

Lieu de travail

10 - LE CHENE (Code postal 10700) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Procédures de contrôle qualité Exigé
  • Evaluation des risques liés à la qualité
  • Normes qualité
  • Contrôler la qualité et la conformité des process Exigé
  • Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue Exigé
  • Améliorer une procédure qualité
  • Analyser les retours et les réclamations clients
  • Animer, coordonner une équipe
  • Collaborer avec d'autres départements pour améliorer les produits
  • Contrôler la conformité des données
  • Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
  • Former et développer les compétences des membres de l'équipe
  • Intégrer des critères de durabilité dans les cahiers des charges
  • Mettre en place des indicateurs de performance pour les processus de qualité
  • Mettre en place des indicateurs de performance pour le suivi qualité
  • Organiser des formations continues sur les normes de qualité pour les équipes
  • Réaliser un audit technique
  • Rédiger des rapports d'expertise clairs et détaillés
  • Respecter les normes de sécurité et de qualité en vigueur
  • Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité

Formations nécessaires

  • Bac+5 et plus ou équivalents Exigé

Description de l'offre

L'activité consiste, au sein de la production, à :

Définir, mettre en œuvre et faire appliquer la politique qualité, hygiène et sécurité alimentaire de l'entreprise en lien avec la Direction.

Superviser l'application des BPH et BPF (bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication) sur l'ensemble des postes de travail, en lien avec les encadrants de production.

Valider les documents qualité liés à la production (fiches de fabrication, protocoles, procédures, etc.).

Analyser les dérives de process (écarts de température, non-conformités, écarts aux DLC, etc.) et mettre en place des actions correctives et préventives.

Contrôler l'efficacité du plan de nettoyage et désinfection (PND) en lien avec les équipes de nettoyage et la production.

Piloter les plans d'analyses de surface, produits et environnement (prélèvements internes ou prestataires).

Coordonner les audits internes et les inspections (DDPP, clients, certifications), assurer la mise en œuvre des plans d'actions associés.

Participer activement aux projets d'amélioration continue (qualité produit, traçabilité, sécurité sanitaire, etc.).

L'activité consiste, au sein de l'administration, à :

Être l'interlocuteur qualité référent auprès des autorités, clients et organismes de certification.

Gérer les réclamations clients, les non-conformités internes/externes, et assurer leur traitement et leur traçabilité.

Mettre à jour et faire évoluer la documentation qualité (procédures, instructions, formulaires).

Organiser et piloter les revues de direction, réunions qualité, et points hebdomadaires avec la production.

Assurer la gestion et le suivi des audits fournisseurs.

Garantir l'archivage et la conformité documentaire des éléments qualité (rapports, analyses, fiches de fabrication, etc.).

Piloter les formations internes liées à la qualité et à l'hygiène pour l'ensemble des équipes.

Superviser et encadrer l'équipe qualité (assistante qualité, agents de nettoyage) une équipe d'environ 7 personnes

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195VVRR

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable qualité en industrie (Code ROME : H1502)

Autre appellation de l'offre : Responsable contrôle qualité

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