Agent / Agente de cuisine (H/F)
Offre publiée le 28/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 4 Mois
- Durée de travail
- 37H/semaine Travail en horaires décalés... (37H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- 1 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOPITAL LOCAL DE GRANDVILLIERS
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Centre Hospitalier de Grandvilliers EHPAD et USLD - 192 lits Accueil de jour itinérant Hébergement temporaire modulable
Compétences nécessaires
- Gestes et postures de manutention
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Formations nécessaires
-
Aucune formation scolaire
Méthode haccp
Description de l'offre
Le Centre Hospitalier de Grandvilliers recherche un(e) cuisinier(e) à partir du 1er Septembre pour un remplacement à temps plein de 4 mois.
Voici les missions qui vous serons confiés :
- Participer à la commission des menus
- Participer à la production des repas en respectant les grilles de menu
- Contrôler les approvisionnements et réceptionner les marchandises
- Mettre en route la cuisine (fourneaux, four) et brancher des divers appareils (machine à café, chariot de distribution)
- Entretenir les matériels (nettoyage des chambres froides selon le protocole mis en place)
- Entretenir les locaux
- Assurer les prélèvements de surface
- Réapprovisionner la salle à manger du personnel
- Contrôler journalièrement les températures des chambres froides
- Contrôler journalièrement les différentes D.L.U. ou D.L.C
- Assurer la traçabilité des produits sortis
- Assurer l'enregistrement et la conservation des produits étiquetés
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195VPDK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Agent / Agente de cuisine
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