Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  CAP Cuisine
• Bac ou équivalent Exigé
  BAC PRO Cuisine

Description de l'offre

La Résidence Autonomie les Myosotis située à Pouilly-en-Auxois recherche un(e) Cuisinier(e) pour un remplacement longue durée.

Missions / conditions d'exercice :
- Préparer l'environnement avant la production,
- Assurer l'épluchage et la coupe des légumes,
- Assurer la cuisson des légumes, poissons, viandes,
- Préparer les entrées, fromages et desserts.
- Assurer le service repas du midi
- Entretenir les locaux et matériels de cuisine dans le respect du protocole HACCP,

Horaires : Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h20, pas de travail le week-end.
Reprise possible de votre ancienneté.
Prise de poste souhaitée mi-septembre 2025.

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC Pro cuisine et vous avez une première expérience réussie en cuisine collective.
Vous faites preuve d'esprit d'équipe, et savez vous adapter aux différentes équipes et organisations de travail.