Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

6 Mois - Cuisine Thailandaise

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Préparer des repas Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine spécialité étrangère

Description de l'offre

Restaurant de spécialités thaïlandaises recherche un(e) cuisinier(e) à temps plein
Spécialiste de la cuisine thaïlandaise, il vous sera demandé de respecter les recettes du restaurant mais également d'être force de proposition pour le développement de la carte et notamment des plats du jour régulièrement mis à jour. Vous devez toujours garder à l'esprit la notion de rentabilité des plats préparés et être irréprochable en termes d'hygiène, de rigueur dans l'accomplissement de vos tâches et de respect des délais de commande.
Vous savez vous servir du mode de cuisson au wok et faîtes preuve d'une grande polyvalence pour « coller » à l'esprit d'équipe qui règne dans notre établissement.

Rythme de travail : selon les horaires du restaurant (sujets à variation selon le cadre légal), services du midi et du soir.
Rémunération selon profil et expérience.
Voici un exemple des tâches qui vous seront confiées dans le cadre de votre mission :
- Confectionner les plats servis en totalité ou partiellement
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène conformément au cadre légal et aux règles internes à l'entreprise
- Entretenir les équipements et le matériel
- Nettoyer la cuisine ainsi que les équipements et le matériel s'y afférent
- Gérer les stocks de marchandises et consommables de votre secteur
- Former les nouveaux arrivants
- ...
Cette liste est non exhaustive, vous exercerez toute mission liée à l'activité de l'entreprise et à votre qualification.