Chef de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés (35H/semaine Travail en horaires fractionnés)

Expérience

12 Mois - chef de rang

Salaire

selon expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion des relations clientèle
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client
• Garantir la satisfaction du client
• Effectuer le service des plats à table
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer un débriefing auprès de l'équipe
• Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Procéder à l'encaissement

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
  Service salle
  Bac Pro Hotelier

Description de l'offre

Dans le cadre de son développement l'Hôtel Restaurant du Cheval Blanc recherche un Chef de Rang Confirmé.

Vos Missions :

- Assurer un service de qualité auprès de la clientèle,
- Prendre les commandes et effectuer le service en salle,
- Superviser l'équipe de serveurs et veiller au bon déroulement du service,
- Contribuer à l'entretien et à la propreté des espaces de restauration,
- Participer à l'optimisation des ventes et à la satisfaction des clients,

Profil recherché :

- Expérience préalable en service de restauration et/ou hôtellerie obligatoire,
- Sens du service client, dynamisme et présentation soignée,
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler en coordination avec celle-ci,
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation,
- Maîtrise de l'anglais.