Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés... (35H/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

SELON EXPERIENCE

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des normes locales de restauration
• Gestion du temps en cuisine
• Modes de cuisson des aliments
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des délais de préparation
• Techniques de conservation des aliments
• Types de pâtes à pizza
• Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
• Cuire une pizza au four Exigé
• Former une pâte à pizza Exigé
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Manipuler des équipements de cuisine
• Nettoyer son poste de travail après utilisation
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

Description de l'offre

PIZZAIOLO SACHANT ETALER LA PATE A PIZZA ITALIENNE