Assistant traçabilité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 Mois

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Agir rapidement en cas de problème technique
• Analyser la qualité des raisins ou des moûts
• Analyser un document de production
• Assurer le suivi des niveaux de stock de vin
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Communiquer efficacement avec les fournisseurs de raisins
• Contrôler la clarté et la limpidité des vins
• Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance
• Contrôler les conditions de stockage des produits
• Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
• Organiser ou surveiller des phases de fabrication
• Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
• Surveiller la température des cuves durant la fermentation
• Surveiller les conditions de conservation des vins
• Veiller au respect des normes d'hygiène

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre client, une structure à taille humaine, ancrée dans le territoire et engagée dans le bien-être de ses collaborateurs, un assistant traçabilité H/F.

Votre rôle :
Sous l'autorité de la responsable de cave, vous assurez toutes les missions nécessaires au bon déroulement de la traçabilité et des obligations juridiques inerrant à la création des vins.

Vos principales missions :
- Saisir quotidiennement les mouvements de cave et les traitements
- Assurer la traçabilité des raisins pendant les vendanges
- Prendre les densités et les températures
- Réaliser les inventaires des produits œnologiques et des vins
- Effectuer les enregistrements documentaires et informatiques
- Participer aux travaux de réception des vendanges (nettoyer et désinfecter les pressoirs, peser la récolte, filtrer les bourbes, pomper les moûts et les vins, etc.)
- Réaliser divers travaux de cave durant les vendanges

Le package ou petits + de l'offre :
- Une équipe à taille humaine et un management de proximité
- Un cadre de travail agréable avec la possibilité de prendre vos repas sur place

Votre contrat :
- Date de prise de poste : Entre le 10 et le 11/08/2025
- Horaires : du lundi au samedi à partir de 5h le matin (environ 8 à 10h/jour)

Votre profil, vous avez :
- Une expérience d'au moins 3 mois sur un poste similaire
- Une appétence sur l'outil informatique, les tableaux croisés dynamique et l'utilisation de logiciel métier spécifique
-

Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Rigueur
- Autonomie
- Sens du travail en équipe
- Réactivité
- Bon relationnel

Vos atouts complémentaires :
- Appétence en œnologie au travers un diplôme ou une expérience sur un poste similaire

Vous rejoignez une équipe dynamique et bienveillante, au sein d'un environnement de travail convivial, où la solidarité et l'efficacité sont les maîtres-mots.