ASSISTANT Manager en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s) - EN RESTAURATION RAPIDE

Salaire

Mensuel de 1912.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12.0 mois

NEGOCIABLE SELON EXPERIENCE

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Développer et fidéliser la relation client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Utiliser les outils numériques
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Nous recherchons un/une manageur (se) confirmé(e) pour nos deux établissements d'Orléans centre et d'Olivet Comet.
Nous proposons à notre clientèle :
- Des ingrédients de qualité, une sauce fromagère délicieuse, des viandes rigoureusement sélectionnées.
- Des recettes originales et personnalisables par le client.
- Un produit préparé à la commande, servi rapidement, et dégusté sur place ou à emporter.

Vos missions :
- Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
- Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
- Optimise les performances du restaurant
- Veiller à la montée en compétences des salariés
- Animer et fidéliser une équipe

Profil recherché :
- sérieux (se) et ayant le sens des responsabilités
- Expérience significative dans la restauration rapide
- Manager/euse confirmé (e)
- Gout du challenge
- Souhaitant s'investir sur le long terme

Restaurant ouvert 7jours /7