Adjoint de direction (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Piloter une activité

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
  Cuisine
• Bac+2 ou équivalents
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d'Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.

Notre ADN :
Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.
Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.
Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.

Poste
Les missions :
Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais
Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation
Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés
Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant

Votre profil :
Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.
Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire

Les comptoirs d'Alice, c'est :
Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes

Type de contrat : CDI
Statut: Agent de maitrise
Salaire: à partir de 28 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles
Avantages: avantage en nature repas
Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine