Chef / Cheffe de rang

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Salaire à négocier selon profil/exp

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

L'hôtel M SOCIAL Paris recherche un.e Chef de Rang
Date de démarrage : ASAP
Type de contrat : CDI
Statut : employé
Nombre d'heures par semaine : 39 heures(36 et 37èmeheure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois)
Horaires : 6h00-14h28/ 7h00-15h28/ 8h-16h28 / ou 12h00-20h28/ 14h00 22h28/ 15h00-23h28/ 15h30-23h58
Jours de repos : 2 jours consécutifs
Logiciel de caisse : Micros
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de Rang polyvalent (e). Le/La Chef de rang polyvalent (e) est sous la responsabilité du Responsable Restauration et de l'Assistante Responsable Restauration. Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas. Il participe au bon déroulement du service sur l'ensemble des espaces restauration.

Les missions que vous effectuerez :
Vous préparez et dressez les tables avant chaque service
Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement
Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration
Vous présentez les menus et assurez la prise de commande
Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes.)
Vous assurez le service en salle
Vous assurez la gestion de la caisse (Micros)
Vous assurez le débarrassage des espaces restauration
Vous pouvez être amené à assurer l'animation de notre bar : service de cocktails, cafés.
Lors d'évènements (séminaires...), vous pouvez être amené à assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations : réunions, déjeuners.
Vous accompagnez les commis de salle en leur indiquant les priorités à traiter
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez obligatoirement une ou plusieurs expériences en restauration, de préférence dans l'hôtellerie. Vous avez idéalement un diplôme en restauration / hôtellerie. Vous êtes souriant (e), dynamique et courtois, vous avez un bon relationnel clients et l'esprit d'équipe. Un niveau d'anglais conversationnel est souhaité.

AVANTAGES
12 RTT par an,
11 jours fériés garantis
25 jours de congés payés par an
Compte épargne temps (20 jours monétisables par an)
PERCO (plan épargne retraite)
Congés ancienneté à partir de 4 ans
Congés uniforme
Congés nuit
Congés séniors
Prime ancienneté à partir de 5 ans
13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté
Prime de participation / intéressement
Mutuelle 70% prise en charge employeur
75% remboursement transports
Cafeteria d'entreprise
Comité social et économique
Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe MILLENNIUM.