Chef gerant (H/F)

Postuler à cette offre Partager cette offre

Offre publiée le 24/07/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
Expérience
3 An(s)
Salaire
Mensuel de 2600.0 Euros à 2601.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
SUD EST RESTAURATION S E R
Secteur d'activité
Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)

Lieu de travail

69 - DECINES CHARPIEU (Code postal 69150) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
  • Organiser le traitement des commandes Exigé
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Gérant(e) dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Gérant(e), vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes d'un EHPAD (Cuisine centrale) à Décines-Charpieu, de 300 repas/jour, et de fournir une prestation de qualité à nos convives. Vous gérez une équipe de 5 personnes.

Horaires : 7h00-14h30, du lundi au vendredi

Responsabilités :
- Gérer et superviser le personnel de la cuisine
- Assurer la satisfaction des convives en offrant une prestation de qualité
- Planifier et coordonner les horaires du personnel
- Former et encadrer les nouveaux employés
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- S'assurer que la cuisine est propre et bien entretenue

Qualifications :
- Expérience préalable en restauration ou hôtellerie
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Bonne maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de manipulation des aliments

Salaire : 2600€ brut

Avantages : 13eme mois, CE, chèques cadeau en fin d'année, mutuelle d'entreprise.

Postuler à cette offre Partager cette offre

Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195SBBY

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)

Autre appellation de l'offre : Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

Offres d'emploi similaires

Offres d'emploi par ville : Paris -  Marseille -  Lyon -  Toulouse -  Nice -  Nantes -  Montpellier -  Strasbourg

© 2025 - Cojob - 20 avenue du Neuhof, 67100 Strasbourg - Contact - Mentions légales - Politique de confidentialité - Flux RSS