poissonnier(ère)/écaillier(ère) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

à négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Nettoyer les poissons et les crustacés
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Contrôler la qualité des produits reçus

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre établissement de fruits de mer basé sur le Prado un(e) poissonnier(ère)/écailler(ère) pour début Septembre.

Vos missions:

Poissonnier(ère):
-Préparer les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante
-Conseiller les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits

Ecailler(ère):
-Préparer et ouvrir les coquillages et crustacés
-Réaliser la composition des plateaux de fruits de mer
-Dresser un étalage des produits
-Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation

Vous serez amener à faire de la livraison à domicile.
Une expérience en grandes surfaces serait un plus
Formation en Août sur l'hygiène pour tous les salariés