Chef de partie - Restaurant Les Champs d'Avaux (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2050.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre en avant ses compétences culinaires dans un environnement stimulant.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en restauration
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour développer des menus créatifs
Participer à l'élaboration et à la préparation des plats
Gérer le stock de votre partie et veiller à son approvisionnement
Travailler en équipe et maintenir une bonne communication avec le reste de la brigade
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché

Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et dynamisme
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
Créativité et passion pour la cuisine
Avantages

Participation au frais de transport

Un repas par jour

Equipe conviviale

Cadre de travail au vert