Pâtissier.e / tourier.e (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2059.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Les pâtisseries Perlette, fondées en 2013, comptent 6 boutiques. Véritables lieux de vie chaleureux et accueillants, nos boutiques proposent nos pâtisseries, viennoiseries et autres goûters.

Toutes nos collections sont réalisées de façon artisanale à notre Manufacture par notre équipe de pâtissiers, chocolatiers et boulangers. Elles évoluent au gré des saisons et des inspirations du Chef.

Nous recherchons un.e pâtissier.e tourier (h/f).

Missions :
En relation directe avec le Chef, vous serez en charge de :
- la réalisation des cuissons quotidiennes ;
- façonnage de la viennoiserie, des pâtes, des cookies ;
- l'organisation de votre poste de travail (gestion et rotation des stocks, planification du travail).

Profil recherché
Vous devez être capable de travailler en autonomie, avoir le sens de l'organisation et l'esprit d'équipe.
Débutant accepté.
CAP pâtissier et/ou boulanger : obligatoire.
L'obtention du CS tourier serait appréciée.

Conditions de travail
CDI, 39h par semaine, 2 jours de repos.

Poste à pourvoir début septembre.