Boucher / Charcutier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2340.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Charcuterie

Description de l'offre

Au sein de la ferme de la Forge de Marolles les Braults

Vos Missions seront les suivantes :

Désossage et préparation des viandes : Mise en rayon de rôtis, échines, côtes, volailles.
Saucisserie : Réalisation de chipolatas, saucisses, merguez.
Charcuterie : Préparation d'andouille, andouillette, saucisson, pâtés, boudin noir, boudin blanc.
Compétences supplémentaires :

Traiteur : Compétences en partie froide (apéritif, buffet froid) et partie chaude (plats préparés). Une formation en tutorat est possible si besoin.
Profil cuisinier : Bienvenu pour ce poste.

Profil recherché :

Débutant(e) accepté(e) : Personne motivée souhaitée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Conditions de travail :

Horaires : 35 heures par semaine sur 4 jours.


Pour toute demande d'informations complémentaires sur le poste, vous pouvez nous contacter :

Téléphone : 06.78.15.17.07
Mail : fermedelaforge@hotmail.fr

Rejoignez-nous et participez à l'élaboration de produits de qualité au sein de notre ferme !