Chef(fe) de cuisine (H/F)
Offre publiée le 24/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Selon profil et expériences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOSTELLERIE D'AUSSOIS
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Situé au nord de la côte d'Or à 2 heures de PARIS et 45 min de DIJON, à Semur En Auxois, à 5min de l'Autoroute A6, L'Hostellerie d'Aussois dispose d'un restaurant référencé par plusieurs guides et dispose du label Maitre Restaurateur. L'établissement offre la convivialité et un esprit cosy à notre clientèle. Le restaurant est distingué « Table Gourmande » chez Logis de France, et promeut le fait-maison, à base de produits locaux.
Lieu de travail
21 - SEMUR EN AUXOIS (Code postal 21140) Voir sur une carte
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Poste basé à Semur-en-Auxois, en Côte d'Or (21).
Ouvert(e) aux nouvelles approches culinaires ainsi qu'aux techniques actuelles, vous maîtrisez parfaitement les classiques de la gastronomie française. Gestionnaire, vous gérez vos achats, vos stocks et vos ratios.
Vous êtes le(la) garant(e) du respect des normes d'hygiènes et veillez au maintien de la qualité et de la renommée de cet établissement.
Issu(e) d'une formation en cuisine, vous disposez d'une expérience significative d'au moins 3 ans sur ce type de fonction, idéalement dans un hôtel-restaurant, et vous avez une excellente maitrise des techniques culinaires, ainsi que des règles sanitaires et hygiéniques.
Véritable ambassadeur(drice) de la cuisine du restaurant, vous êtes une personne de terrain, dotée d'un excellent relationnel permettant le maintien de la cohésion dans votre équipe (entre trois et cinq personnes).
Possibilité de logement au sein de l'établissement durant les trois premiers mois
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195RQPV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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