Chef de Partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 3 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 12.96 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• HACCP Exigé

Description de l'offre

Rattaché au Chef de cuisine, vous participez à l'activité de votre cuisine et offrez à environ 70 à 100 convives, une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vos missions principales seront :
- Participer à la préparation des repas froids et chauds
- Encadrer les équipes
- Participer à la mise en place et au service ainsi qu'à la remise en place et au nettoyage de la salle
- Veiller à l'application respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures Qualité

Profil recherché :
- Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent, idéalement en collectivité ou en résidence services
- Une sensibilité pour le public senior et une capacité d'adaptation aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, etc.) sont fortement appréciées.

Du lundi au vendredi.
Horaires : 7h00-15h00

Être véhiculé(e) serait un atout pour ce poste
Plusieurs postes à pourvoir dans les départements du : 77 ; 78 ; 92 ; 93 ; 95.

Rejoignez une structure engagée dans le bien-être et le confort de ses résidents, où la qualité des repas et le plaisir gustatif occupent une place centrale au quotidien.