Manager / Adjointe de direction en hôtellerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Annuel de 28000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement Exigé
• Chiffrage/calcul de coût
• Gestion des coûts et budgetisation Exigé
• Gestion des relations clientèle
• Suivi des tendances du marché
• Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
• Développer et fidéliser la relation client Exigé
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés Exigé
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur Exigé
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts Exigé
• Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
• Créer, organiser ou coordonner un évènement
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer des partenariats avec des acteurs locaux
• Elaborer les budgets du service hôtelier
• Favoriser un environnement de travail positif Exigé
• Former le personnel aux standards de service
• Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
• Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Exigé
• Maintenir un haut niveau de service client
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
• Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs
• Optimiser les coûts opérationnels
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Résoudre les problèmes opérationnels courants
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles
• Surveiller les stocks et passer des commandes
• Utiliser les outils numériques
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement

Description de l'offre

Situé dans un cadre verdoyant et calme à seulement quelques minutes du centre-ville du Mans, cet hôtel de charme offre un environnement de travail agréable et chaleureux. L'établissement, à taille humaine, se distingue par son esprit familial, son accueil personnalisé et la qualité de son service reconnu par une clientèle fidèle. Travailler au sein de cette équipe, c'est évoluer dans une ambiance conviviale, au cœur d'un hôtel apprécié pour son confort, son jardin arboré et son engagement à offrir une expérience client de qualité.

En tant que manager vous êtes le relai stratégique de la dirigeante, vous travaillerez de paire avec votre binôme dans la gestion quotidienne de l'établissement et dans son développement commercial.
Superviser et contribuer à l'opérationnel, encadrer les équipes, assurer la qualité de service client, suivre les indicateurs de performance et
contribuer à l'évolution de l'offre séminaires et évènementiels.