Charcutier / Charcutière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Charcutier

Description de l'offre

PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour son client un Charcutier H/F confirmé(e).
Encadré(e) par la direction de site et en binôme avec un charcutier expérimenté, vous serez un acteur clé de l'atelier.
Vos missions :
- Élaboration de préparations charcutières crues et cuites
- Barattage des viandes, préparation des épices
- Cuissons, fumaisons et farcissage de produits crus
- Participation à la découpe pour la préparation de vos minerais
- Contrôle et traçabilité des matières et des cuissons
- Nettoyage régulier de l'atelier (mission partagée entre les opérateurs)

Votre profil :
- Vous êtes rigoureux(se), propre, précis(e), avec une forte exigence de qualité et d'hygiène.
- Vous aimez le travail bien fait, les produits d'exception exigée
- Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation
- Respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité

Les conditions :
- Un cadre de travail structuré et exigeant
- Une rémunération valorisante selon votre expertise
- Une organisation stable, tout en restant adaptable
- Des produits nobles et un vrai engagement qualité
- Horaires : Lundi à jeudi : 6h00 - 13h00, Vendredi : 6h00 - 9h00 ou 11h00
- Possibilité d'heures supplémentaires en saison (octobre à mars) et ponctuellement en remplacement