Apprenti(e) en salle de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires décalés... (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Adaptation à la diversité culturelle des clients
• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de dressage de table
• Techniques du service en salle
• Communication avec la cuisine
• Techniques de paiement et de facturation
• Utilisation de caisse informatisée
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Serveur en restauration
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Proposer des produits additionnels
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Saisir une commande sur informatique
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Veiller à la présentation soignée des plats
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

Le restaurant Le Coq au Bignon, recherche un/une apprenti(e) serveur(se) en contrat d'apprentissage pour la rentrée de septembre 2025.

En tant qu'apprenti serveur, vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et accueillante. Vous aurez l'occasion de développer vos compétences en service client, tout en bénéficiant d'une formation professionnelle en alternance avec le CIFAM.

Acquisition des missions principales :

-Accueillir et placer les clients
-Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
-Servir les plats et boissons
-Assurer la propreté et le rangement de la salle
-Participer à la préparation de la mise en place
-Veiller à la satisfaction des clients

Votre profil :

Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par le monde de la restauration
Vous avez une bonne aisance relationnelle
Vous êtes rigoureux(se) et ponctuel(le)
Vous avez une présentation soignée et vous aimez le travail en équipe

En contrat d'apprentissage vous serez formé(e)Alternance école/entreprise. Salaire selon la grille de rémunération des apprentis.

Début de la formation : septembre 2025

Horaires : variables (services midi et soir) et repos le samedi/dimanche.

Avantages : repas inclus, rémunération selon la législation en vigueur.

Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe et de vous aider à développer vos compétences dans un environnement professionnel stimulant.

Rejoignez nous et vivez une expérience enrichissante au cœur de la gastronomie !