Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar Exigé
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Exigé
• Former les nouveaux employés aux procédures du bar Exigé
• Optimiser l'agencement du bar Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef Barman / une Cheffe Barmaid passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe pour une ouverture. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service impeccable et une ambiance chaleureuse dans notre établissement.
Votre mission :
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, nous recherchons un Chef Barman (H/F) capable d'allier exigence, sens du service et créativité. Vous aurez la responsabilité du bar, tant sur le plan opérationnel que managérial, au sein d'un établissement au positionnement chic mais décontracté.
Vos responsabilités :

Piloter les opérations du bar : approvisionnement, organisation, propreté, mise en place
Encadrer l'équipe de bar et assurer la montée en compétences des barmen
Créer une carte de cocktails cohérente avec l'identité du lieu
Assurer un service fluide et élégant, en coordination avec la salle
Gérer les stocks, les inventaires et veiller à la rentabilité du bar
Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Votre profil :

Expérience confirmée (au moins 2 ans en tant que chef barman ou poste similaire)
Leadership naturel, sens de la transmission et goût du terrain
Solides connaissances en mixologie, maîtrise des classiques et envie de créer
Excellente présentation, rigueur et sens du détail
Capacité à s'adapter à une clientèle exigeante dans une ambiance conviviale
Pourquoi nous rejoindre ?
o Participer à une ouverture dans un lieu exceptionnel
o Intégrer un projet soutenu par des associés passionnés
o Grandir dans une structure indépendante ambitieuse, où l'excellence culinaire est au service d'un lieu vivant
o Avoir une vraie place dans un collectif soudé, avec des perspectives d'évolution

Expérience demandée : 2 ans exigés sur un même poste.
Salaire 2200 euros net /mois
Ouverture en septembre 2025.


Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois