ADJOINT RESPONSABLE CHARCUTERIE / TRAITEUR (H/F)
Offre publiée le 22/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée... (39H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- A négocier
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CENTRE DISTRIBUTEUR E.LECLERC
- Secteur d'activité
- Hypermarchés (Code NAF 47.11F)
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées
Compétences nécessaires
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Exigé
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser le stockage des produits
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs
- Assurer le respect des normes sanitaires
- Contrôler la mise en rayon des articles
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Identifier et gérer des invendus
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Mettre en œuvre des campagnes de marketing ciblées
- Organiser un inventaire physique
- Réaliser la mise en rayon
- Résoudre les réclamations des clients concernant les produits
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Retirer des produits non conformes
- Suivre et analyser les résultats des ventes
Description de l'offre
Le Centre E.LECLERC de Saint-Louis recrute 1 ADJOINT DE RAYON CHARCUTERIE / TRAITEUR H/F.
L'adjoint(e) assiste le/la Responsable du rayon dans toutes ses tâches et le remplace le cas échéant. Il/Elle maîtrise la gestion quotidienne du rayon et est garant(e) de la bonne application des directives. Tout comme son responsable, il/elle a pour objectif le développement des ventes et l'amélioration de la performance du rayon.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Réceptionner les produits fabriqués à notre atelier, le matin.
- Préparer et mettre en place notre gamme de sandwichs, de salades, pizzas, ....
- Nettoyer et ranger son espace de travail
- Préparer et passer les commandes (internes et fournisseurs)
- Respecter les règles d'hygiène
- Échanger avec la responsable sur la production de la semaine
Commercial : définition et adaptation permanente de l'offre produits, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité.
Gestionnaire : exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements, pilotage des marges
Manager: animation d'une équipe, gestion des plannings
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195QCML
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires (Code ROME : D1502)
Autre appellation de l'offre : Adjoint(e) au responsable de rayon produits alimentaires
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