Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Modes de cuisson des aliments
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Manipuler des équipements de cuisine
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Former une pâte à pizza
• Cuire une pizza au four
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Pizzeria

Description de l'offre

Dans le cadre de son ouverture prochaine, la pizzeria Papa Pizza's recherche son/sa futur (e) pizaiolo(a):

Dans le cadre de vos missions, vous serez chargé(e) de :
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Étaler une pâte
- Former une pâte à pizza
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Vous assurez également la gestion des stocks et des produits

Vous travaillez uniquement les soirs