Pâtissier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s) - comme pâtissier/re après le diplôme

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 15.82 Euros sur 12 mois

à négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Fermentation des pâtes à pâtisserie
• CAP pâtissier Exigé
• Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  CAP PATISSIER

Description de l'offre

Dans une boulangerie artisanale où tout est fait maison, vous travaillez à la fabrication des gâteaux individuels, viennoiseries du quotidien ainsi que les gâteaux pour les différents évènements comme les fêtes et les demandes des clients (anniversaires, mariages,..)

Vous maitrisez les différentes pâtes de pâtisserie comme par exemple le feuilletage ou la pâte à chou ; vous êtes en charge de la préparation du petit snacking comme les quiches, pizzas ainsi que les amuses bouches salés ou sucrés. Vous réalisez les glaces maison.

Vous travaillez les lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche.

Les jours de repos sont à définir en dehors du samedi et du dimanche.

Le poste est à pourvoir pour début septembre 2025.