Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Types de desserts

Description de l'offre

Description du poste : Nous recherchons un chef(fe) pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement.

Responsabilités :
Vous concevez et réalisez des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement
Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales
Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière
Vous élaborez et ajustez les recettes de desserts et pâtisseries en fonction des demandes spécifiques des clients.
Vous dirigez votre équipe pour assurer la qualité et la ponctualité de la production

Qualifications :
Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes.
Créativité et passion pour l'art de la pâtisserie.
Maîtrise des normes alimentaires et HACCP.
Bon relationnel et capacité à encadrer une équipe

Conditions de travail :
Contrat : CDI, temps plein.
Horaires : travailler les week-ends et jours fériés.
Vous travaillerez dans un cadre d'exception et dans un environnement motivant et bienveillant.
Hébergement proposé pendant la période d'essai.
Rémunération selon profil.