Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Production culinaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Recherche un cuisinier autonome.
Petite équipe, la gérante en salle, un apprenti en cuisine et TOI (qui lis cette annonce) !
Travail du lundi au vendredi les midis (8h-15h) et les vendredis soir (18h30-22h30)
Menu du jour unique qui change tous les jours, cuisiner avec des produits frais et locaux +2 suggestions du moment et soirée burgers les vendredis soir

Pour les vacances : 3 semaines en août et 2 semaines Noël / nouvel an

Contrat qui débute le 1er septembre dans une cuisine refaite à neuf en août 2025
Restaurant de campagne, mais pas que, chaleureux et conviviale, une moyenne de 25/35 couvert/service + soirée burger maison les vendredis soir (-/+80/100 burgers)

Savoir gérer les stocks, normes d'hygiène, être autonome et force de propositions et de créativité.

N'hésitez pas à me contacter directement pour plus d'informations.