Apprenti Boulanger (H/F)
Offre publiée le 22/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 24 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- selon grille apprentissage
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE DUMAS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
89 - ST FLORENTIN (Code postal 89600) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Description de l'offre
Vous apprenez le métier de boulanger(ère) au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, en alternance avec le CIFA d'Auxerre
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Jour de fermeture le mardi.
Possibilité de passage du CAP OU d'une mention complémentaire OU du diplôme connexe (vous êtes déjà titulaire du CAP pâtissier et vous souhaiter passer le CAP boulanger).
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195NZJF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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