Aide-cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 31H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés (Temps partiel - 31H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

6 Mois - RESTAURATION - NORMES HACCP

Salaire

Selon grille indiciaire FPT

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestes et postures de manutention
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• Aucune formation scolaire
  Méthode haccp

Description de l'offre

EHPAD de Luzech.

Rejoignez notre équipe en tant qu'AIDE DE CUISINE et participez activement au bien-être de nos résidents au sein de notre cuisine !
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous contribuerez au bon déroulement des repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et dans une ambiance bienveillante et dynamique.

Vos missions principales :
-Plonge des petits déjeuners, déjeuners et dîners
-Nettoyage du matériel, des locaux et des chariots
-Préparation des entrées, épluchage de légumes, mise en place des desserts
-Réapprovisionnement des chariots
-Application des protocoles d'hygiène, traçabilité, évacuation des déchets
-Aide ponctuelle à la production en cuisine

Compétences et savoir-être recherchés :
-Respect des règles d'hygiène (HACCP)
-Esprit d'équipe, sens du service, rigueur
-Sens du contact avec les résidents et les équipes
-Tenue soignée et service irréprochable

Rémunération selon grille FPT et expérience
Prime mensuelle : complément de traitement indiciaire
Travail week-end et jours fériés selon roulement