Manager H/F au Restaurant Au Bureau

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 14.40 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Développer et fidéliser la relation client
• Implémenter des stratégies de marketing local
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Surveiller la qualité des produits servis
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Traiter les réclamations des clients

Description de l'offre

Missions principales :

- Contrôler la mise en place et la propreté avant chaque service.
- Accueillir les clients et gérer les réservations selon les standards.
- Organiser l'accueil et le placement en salle.
- Répartir les tâches des équipes : présence, tâches, rangs.
- Animer les briefings et débriefings.
- Assurer un service fluide.
- Contrôler la qualité des produits servis.
- Veiller à l'application de la politique commerciale.
- Gérer les réclamations et la satisfaction client.
- Animer les challenges commerciaux et marketing.
- Garantir l'application des standards de l'enseigne.
- Contribuer à la gestion et au développement de l'établissement.
- Motiver et coacher les équipes.
- Intervenir auprès des équipes cuisine si nécessaire.
- Assurer la gestion en l'absence du Directeur.
- Assister le Directeur sur divers dossiers (gestion, RH, etc.).

Vous avez une expérience significative en restauration traditionnelle en salle

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