Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 11.89 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• Cuisinier en restauration collective
• Gestes et postures de manutention
• Régimes alimentaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Organiser et planifier une activité
• Organiser le traitement des commandes
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein d'un EHPAD de 40 lits, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un remplacement de 15 jours

- Confection des plats servis chaque jour à nos Résidents en suivant un menu établi préalablement en équipe
- Suivre les régimes alimentaires (diabétique, sans sel, sans lactose, ...)
- Entretien quotidien des locaux de cuisine
- Service des repas
- Transmissions

Horaires fixes : 7h00/15h00
Travail 1 week-end sur 2
Travail par roulement