Caviste (H/F)
Offre publiée le 21/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s) - en autonomie
- Salaire
- A définir selon le profil
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- CLOS GAUTIER
- Secteur d'activité
- Culture de la vigne (Code NAF 01.21Z)
Lieu de travail
83 - CARCES (Code postal 83570) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Description de l'offre
Domaine vitocole de 32 ha recherche un(e) caviste (h/f) pour réaliser les missions suivantes:
- Superviser les opérations de réception des vendanges
- Piloter la vinification dans les 3 couleurs (rouge, rosé, blanc)
- Gérer l'élevage des vins
- Réaliser ou superviser les assemblages
- Suivre les analyses oenologiques
- Ajuster les traitements si nécessaire
- Oragniser la mises en bouteilles en totale autonomie
- Assurer la traçabilité et les enregistrements réglementaires
- Gérer les stocks de vins et matériels
- Participer à l'élabotaion des cuvées en lien avec l'oenologue
- Maintenir la cave et les équipements en bonne état selon les règles d' hyginène et de sécurité
- Interventir ponctuellement dans le vignoble selon les besoins et selon vos compétences (exemple: conduite du tracteur)
- Utiliser un chariot élévateur: possibilité de passer le CACES
Travail du lundi au vendredi, horaire variable selon les périodes ( vendange).
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195MYJC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Caviste de chai (Code ROME : A1422)
Autre appellation de l'offre : Caviste
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