(73) Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

42H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) (42H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.))

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 12.6 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuisine du monde Exigé
• Familles de produits alimentaires
• Techniques de communication orales, écrites et numériques
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Nous recherchons trois cuisiniers pour rejoindre notre équipe cet hiver 2024/2025.
3 postes à pourvoir
Le Hibou est un bar/restaurant très fréquenté de Val d'Isère qui sert des plats d'inspiration asiatique.

L'environnement est très rapide et la cuisine est très petite. Il est donc très important d'avoir le sens de l'organisation et d'être capable de travailler sous pression.

En raison du type de nourriture que nous servons, nous demandons aux candidats d'avoir une expérience de travail avec différentes épices dans leur expérience de cuisine précédente.

La sécurité alimentaire dans la cuisine et l'hygiène sont très importantes. Une expérience préalable de la rotation et du contrôle des stocks ainsi que de la propreté de l'environnement de travail est essentielle.

Vous devez être capable de travailler en équipe.