chef de partie/second de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté - expérience souhaitée

Salaire

salaire competitif sur l experience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine dessert
• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine
  si pas d experience

Description de l'offre

************************SAISON 2025*****************************************
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie cuisine ou d'un second de cuisine (H/F)
pour rejoindre notre équipe dans un hôtel restaurant situé à l'extérieur d'un petit village de Dordogne , tout en travaillant dans un environnement magnifique , calme et familial.

Responsabilités :
Préparation de mises en place et gestion de poste dans une cuisine française et moderne avec une touche personnelle.
Gestion de la partie entrées et pâtisseries de la cuisine, incluant la commande de fournitures, le contrôle de la qualité, et le maintien des standards d'hygiène.
Collaboration étroite avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux plats / desserts .
Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir une haute qualité de présentation.
Qualifications :
Diplôme en cuisine

Créativité, passion pour le métier et souci du détail.
Capacité à travailler en équipe et à gérer son poste seul en cas de travail en différé avec le chef
Nous Offrons :
Un environnement de travail stimulant et convivial .
Une équipe dynamique et solidaire .
Un cadre idéal.
Un salaire compétitif, basé sur l'expérience.
Travail le matin et service du soir,

Poste à pourvoir de suite