URGENT : Responsable de cuisine Service continu H/F
Offre publiée le 21/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- A établir pendant entretien
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESTAURANT DU PAVILLON ROYAL
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)
Lieu de travail
64 - BIDART (Code postal 64210) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
Description de l'offre
***POSTE NON LOGE***
Notre établissement à Bidart recherche son/sa responsable de cuisine
Réceptionner et contrôler la marchandise
Faire la mise en place du service du midi et du soir
Vous serez en charge de la mise en place du chaud du froid.
Vous veillez au bon déroulement du service en bonne harmonie.
Vous devez connaître et appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage HACCP.
Vous encadrez une brigade de 3 personnes, service moyen +/- 130 couverts
Service continu de mi juillet à fin aout 14h-21h
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195MSFV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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