Boulanger/Boulangère H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

1800 à 2200 € net (selon expérience)

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Doser des ingrédients culinaires
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Au sein d'une équipe de trois boulanger/boulangères, vous aurez pour missions :

- la préparation et la confection de produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : Conduire une fermentation, bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, confectionner des sandwichs, confectionner des viennoiseries, cuire des pâtons, cuire des pièces de viennoiserie, défourner des pains et viennoiseries, diviser la masse de pâte en pâtons, décorer des produits culinaires,
- les gestion des commandes auprès des fournisseurs
- la vérification des livraisons
- la gestion de stocks
- L'entretien des équipements, machines, installation ainsi que de l'espace de travail

Vous aurez 2 jours de repos consécutifs, si vous le souhaitez.
Le salaire est négociable en fonction de votre expérience et vos compétences.

Merci d'adresser votre candidature par mail. Pour plus de précisions, n'hésitez pas à nous contacter au 05.57.52.49.25.