Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Offre publiée le 18/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- A convenir
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ARTUS INTERIM TOURS
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
41 - HUISSEAU SUR COSSON (Code postal 41350) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Gestion de la salle Exigé
- Connaissance des techniques de service Exigé
Description de l'offre
Un hôtel-restaurant situé dans un cadre prestigieux et au service d'une clientèle exigeante recherche son futur : Maître d'Hôtel H/F
En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le garant du bon déroulement du service en salle. Vous coordonnez l'ensemble de l'équipe (chefs de rang, commis) afin d'assurer un service irréprochable, fluide et conforme aux standards de qualité de l'établissement.
Vos missions principales :
- Animer les briefings d'avant-service et répartir les tâches en fonction du personnel présent.
- Gérer les réservations, élaborer le plan de salle et organiser les services spéciaux (banquets, buffets.).
- Superviser les encaissements, les inventaires et la gestion des fournitures.
- Assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs et la coordination avec la cuisine.
- Intervenir sur le terrain en cas de surcharge ponctuelle et veiller à la satisfaction client à chaque table.
Horaires en continu : 7h00-15h15, 8h00-16h30, 9h00-17h30 ou 15h30-00h00.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195MBQF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître / Maîtresse d'hôtel
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