Chef barman Alpe d'Huez (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

42H/semaine Travail en journée (42H/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Autre type de salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Pour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche d'un Chef Barman (H/F).

Vous managez l'équipe du Bar.

Vous servez les boissons commandées par les clients au bar en réalisant des cocktails classiques de la carte et en proposant également des compositions de votre choix.

Vous savez créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée.



Vous assurez également :

- L'élaboration des plannings de l'équipe Bar

- Tenue de la caisse

- Réalisation des fiches techniques

- Création de la carte

- La gestion des stocks des boissons

- La réception et le rangement des bouteilles

- Les inventaires

- La préparation et l'entretien de l'espace de travail

- Le rangement et l'optimisation de l'espace bar et de ses produits

- Le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP

Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et êtes diplômé(e) d'une formation de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.



Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoins-nous !