Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 18/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2200.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- O PALAIS DU PAIN
- Secteur d'activité
- Pâtisserie (Code NAF 10.71D)
Lieu de travail
60 - LAMORLAYE (Code postal 60260) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Vous aurez en charge l'élaboration et la fabrication des différents pains de l'établissement : sélection et dosage des ingrédients, conduite de la fermentation, division et façonnage des pâtons. Vous travaillez sur levain et êtes secondé(e) par un apprenti.
Vous assurez également la gestion des stocks et des commandes.
Vous travaillez du mercredi au dimanche de 4h à 11h.
Repos le lundi et mardi
Rémunération à négocier selon expérience et compétence.
Fourchette de rémunération de 1700 à 2200€ net.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195LHGM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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