Responsable de restauration scolaire (h/f)
Offre publiée le 18/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s) - Sur un poste similaire
- Salaire
- Selon grille du Conseil Régional
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LYCEE AGROENVIRONNEMENTAL 62
- Secteur d'activité
- Enseignement secondaire technique ou professionnel (Code NAF 85.32Z)
Lieu de travail
62 - RADINGHEM (Code postal 62310) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
Cuisine collectivité
Description de l'offre
Nous recherchons notre Responsable de restauration scolaire en lycée, produisant 300 déjeuners par jour et 150 petits déjeuners et diners par jour.
Poste dans le cadre d'un remplacement de congé maladie.
Le contrat est un CDD, renouvelable mensuellement, du 25 août 2025 au 13 février 2026.
Le responsable de restauration sera chargé des missions suivantes :
- Gestion et encadrement d'une équipe de 6 personnes
- Etablir les menus
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Assurer la maîtrise et le suivi des règles sanitaires
- Accompagner l'équipe à la production et au service lors des pointes de travail
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195LGQD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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