Pâtissier / Pâtissière - Vendeur/Vendeuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2015.69 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP pâtissier Exigé
• Respect des recettes traditionnelles Exigé
• Utilisation de pétrin mécanique
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Accueillir, orienter, renseigner un public Exigé
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Confectionner des pâtisseries
• Identifier, traiter une demande client Exigé
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser, aménager un espace de vente
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

Vos différentes missions seront :
- En pâtisserie : 1. Réaliser des produits de pâtisseries sucrées et salées
2. Gérer les stocks
3. Nettoyer et entretenir son poste de travail et les laboratoires
- En vente : 1- Agir en tant que véritable conseiller, en mettant en avant les spécificités de nos produits.
2 - Contribuer à l'attractivité de notre magasin.
3 - Veiller à la bonne tenue du magasin.
Pour développer notre clientèle étrangère et notamment asiatique, vous devez impérativement parler chinois et anglais couramment et avoir de bonnes bases en japonais afin d'accueillir des groupes de touristes étrangers, de leur faire visiter nos laboratoires et de leur expliquer la fabrication de nos produits.