Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 14.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP pâtissier Exigé
• Décoration de gâteaux Exigé
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Techniques de conservation des produits finis
• Techniques de glaçage
• Techniques de mélange de pâtes
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Innover dans les recettes de pâtisserie
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Exigé
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication Exigé
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie
  Cap Pâtissier

Description de l'offre

Vous serez en charge de toutes la production du magasins ainsi que les commandes client.
Nettoyage du poste de travail selon les normes d'hygiène
Gérer les stocks de matière première utile a la pâtisserie.