Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2150.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois

Heures supp majorées

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Nous recherchons un second de cuisine H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire.
Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Responsabilités:
Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne communication entre les membres
Veiller à la qualité des préparations culinaires et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer l'approvisionnement en ingrédients et contrôler les stocks
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures en place
Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

Profil recherché
Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments
Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
Leadership naturel avec une capacité à motiver et encadrer une équipe
Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Poste à pourvoir de Juillet à Septembre 2025.

Travail les week-ends et jours féries, en soirée.
Heures supplémentaires majorées + restauration.

Octroi d'un logement à étudier selon disponibilité.