Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 17/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s) - restauration collective
- Salaire
- Mensuel de 2196.00 Euros sur 12 mois
- Revoir selon ancienneté et week ends
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Centre Hospitalier du Pays Charolais Bri
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Lieu de travail
71 - PARAY LE MONIAL (Code postal 71600) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Rigueur
- Dynamisme
- Polyvalence
- Réactivité
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine -
Bac ou équivalent Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Vos missions :
- Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication
- Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide
- Veille à la validité des fiches de fabrication
- Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle
- Effectue les différentes découpes et assaisonnement
APTITUDES REQUISES :
- Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE
- Expérience exigée en restauration collective
- Horaires : 7h-15h - 8h-16h- 8h30-16h30- 5 jours sur 7- 35 h
- CDD de 3 mois à pourvoir au 1er septembre 2025 - renouvelable en poste à long terme selon capacités
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195KKXY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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