Boulanger / Boulangère en alternance (H/F)
Offre publiée le 17/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 24 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés (35H/semaine Travail en horaires décalés)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Selon âge
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE FOURNIL DES BOIENS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Nous sommes une boulangerie/biscuiterie en production bio dans laquelle tout est fait maison.
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Conduire une fermentation Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
Formations nécessaires
- 4ème achevée
Description de l'offre
Nous sommes une boulangerie artisanale en production biologique.
Nous travaillons sur levain naturel avec un façonnage à la main pour les grosses pièces.
Vous souhaitez vous former et préparer le CAP boulanger idéalement en 1er année avec l'école INSAV de Bordeaux. Contactez nous !
Nous acceptons aussi une seconde année.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195KKJJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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