Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Surveiller les stocks et passer des commandes Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Exigé
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants Exigé

Description de l'offre

Notre hôtel ibis Rouen Centre Rive Gauche recherche activement un(e) Adjoint(e) de direction F/H, en CDI Cadre 39h00,

Véritable as de l'organisation, vous co-pilotez et assurez la bonne marche de l'établissement !

Vos futures missions :
- Le client est central : vous veillez au respect de la promesse client, de la réglementation en vigueur, et restez constamment à leur écoute pour répondre à ses besoins.
- Second du directeur de l'hôtel, vous l'assistez quotidiennement dans le management et les responsabilités de gestion (suivi du budget, investissements, gestion des commandes et des fournisseurs, facturations).
- Vous encadrez les équipes et endossez les responsabilités d'un bon manager : plannings, recrutement et intégration des collaborateurs, développement et formation. #Talent&Culture
- Vous êtes la représentation de l'hôtel ! Vous incarnez son état d'esprit et vous impliquez dans sa commercialisation et son environnement local.
- Le respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité vous est cher, et vous veillez à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.

Profil:
Parlons de vous :
- Gérer de nombreuses problématiques ne vous fait pas peur ! Vous épaulez la direction dans les missions administratives, budgétaires, technico-logistiques, marketing et culture.
- Doté(e) d'un relationnel hors pair, vous appréciez encadrer des équipes et les aider à se développer pour atteindre leurs objectifs. La communication avant tout !
- Vous savez gérer votre stress, prendre des décisions sous pression et être réactif lorsque cela est nécessaire. Être adjoint(e) est un défi constant!
- Très à l'aise en français et en anglais, vous maîtrisez aussi une 3e langue ou aimez découvrir de nouvelles cultures.
- Les outils logistiques et informatiques de l'hôtellerie (traitement de texte, tableur, logiciel de présentation et hôtelier) n'ont aucun secret pour vous